Mums by Sandra är namnet på mitt "hemkonditori". Jag bakar på beställning olika sorters kakor och små bakverk i mitt hemkök som är godkänt för tillverkning av kakor. Alla arbeten är unika handarbeten som jag skräddarsyr enligt kundernas önskemål. Jag gör även catering för både små och större fester och sköter om serveringen! Vill du beställa något av mig, ta gärna kontakt med mig på numret 0405737318 eller via e-mail, sandra.ekholm@elisanet.fi, Mums by Sandran suomenkieliset sivut www.facebook.com/mumsbysandra

13.10.15

Musikkaka

Och den här två månaders arbets"putkin" avslutar jag med en musikkaka. Noterna gjorde jag med svartfärgad kristyr. Hoppas ni inte behöver vänta lika länge på nya bilder igen! Ska försöka hinna uppdatera oftare!

Fc Barcelona-Messikaka

Beställningen var en kaka som var Fc Barcelona och Messi inspirerad. Det här blev slutresultatet!

Dopkaka åt en liten flicka

Dopakaka åt en liten flicka med vanilj och hallonmousse!

Mgp-kaka

Min dotter deltog i finalen i sång och låtskrivartävlingen Mgp-Melodi Grand prix. Till hennes ära lagade jag en kaka med årets Mgp-färger och logon. En glad men trött flicka fick sen äta kakan efter finalen:-) Kakan innehöll en ny sorts mousse med bärblandning och kvarg (blandningen innehöll jordgubbar, hallon, blåbär och svarta vinbär)

Hästkaka

Kladdkaksbakelser med blåbärshjärta

De här bakelserna var ett helt nytt försök att använda en gammal favorit och göra en ny tvist av den. Kladdkakan har jag bakat tusentals gånger, nu lagade jag den i långpanna och skar sedan upp den i bitar och gröpte ur i mitten och fyllde hålet med en blåbärssylt. kakan beklädde jag sen med mörkchoklad och dekorerade med karamelliserade mandlar och mjölkchoklad. Tyckte själv att den mörka chokladen tog lite för mycket över smaken så skall nästan gång testa att använda mjölkchoklad istället :-) Annars supersmaskiga!

Superfood-muffinsar

Supoerfoodmiffinsar med frön, torkade frukter och havre.

Födelsedagsgott

Kakan med en uggla på och matchande morotscupcakes

Födelsedagstårta

Moussetårta med ätbar spets

Dethär var en testkaka, jag ville pröva hur bra ätbar spets håller på en moussekaka. Spetsen görs med ett ätbart spetsmedel och en silikonmatta, sen behövs bara en varm ugn och mycket tid och slutresultatet är en fin spets som man kan dekorera t.ex. kakor och cupcakes med

Minions

Min sons strösta önskan avra att få en minionskaka! Jag skulle ha viljat laga en mafig grej med marspan på men det som han vill ha var en kladdkaka med lite topping på, så det var vad han fick!
Sen blev det ganska strax efter födelsedagen dags att göra en ny kaka med smama tema, den här gången blev det en hallonmoussetårta med sockermassaöverdrag!

Hallonmoussetårta med vitchokladpannacotta och kladdkaksbotten

American Cheesecake

Krämig, härlig Amerikansk cheesecake!

Fröchips

Fröchips smaksatta med olivoja och flingsalt

Frozen-kaka

Höstig kantarellpaj

Höstig kantarellpaj med lök och zucchini

Födelsedagstårta med lemoncurdmousse

Felicias födelsedagstårta med smaskig lemoncurd-färskostmousse!

Turtleskaka

Cheerleadingkaka

En cheerleader i lagets färger fick pryda denna kaka som bestod av chokladkaka med mango-passionsfrukt-vitchokladmousse

Doptårta med snäckor

Doptårtan med vit sockermassa och rosa snäckor på innehöll chokladkaka och mango-passionsfrukt-vitchokladmousse!

Doptårta med små tossor

Teos doptårta innehöll chokladkaksbotten och en hallon-vitchokladmousse och var täckt med marsipan i ljusblått

Hallonmoussetårta med mazzarinbotten

Jag vet, den här har jag satt in förr men den är bara så bärig och härlig! Den mjuka mazzarinbottnen passar utmärkt tillsammans med den fräscha hallon-kvargmoussen. Och så länge man ännu får färska bär från toget är det roligta att dekorera med dem!