Glad Halloween till er alla!!!

Mahognybåt med en boxer i!

Beställningen var en mahognybåt med en boxer i- två mycket viktiga saker för födelsedagsbarnet som fyllde 70 år!

Musikkaka

Och den här två månaders arbets"putkin" avslutar jag med en musikkaka. Noterna gjorde jag med svartfärgad kristyr. Hoppas ni inte behöver vänta lika länge på nya bilder igen! Ska försöka hinna uppdatera oftare!

Fc Barcelona-Messikaka

Beställningen var en kaka som var Fc Barcelona och Messi inspirerad. Det här blev slutresultatet!

Dopkaka åt en liten flicka

Dopakaka åt en liten flicka med vanilj och hallonmousse!

Mgp-kaka

Min dotter deltog i finalen i sång och låtskrivartävlingen Mgp-Melodi Grand prix. Till hennes ära lagade jag en kaka med årets Mgp-färger och logon. En glad men trött flicka fick sen äta kakan efter finalen:-) Kakan innehöll en ny sorts mousse med bärblandning och kvarg (blandningen innehöll jordgubbar, hallon, blåbär och svarta vinbär)

Hästkaka

Kladdkaksbakelser med blåbärshjärta

De här bakelserna var ett helt nytt försök att använda en gammal favorit och göra en ny tvist av den. Kladdkakan har jag bakat tusentals gånger, nu lagade jag den i långpanna och skar sedan upp den i bitar och gröpte ur i mitten och fyllde hålet med en blåbärssylt. kakan beklädde jag sen med mörkchoklad och dekorerade med karamelliserade mandlar och mjölkchoklad. Tyckte själv att den mörka chokladen tog lite för mycket över smaken så skall nästan gång testa att använda mjölkchoklad istället :-) Annars supersmaskiga!

Superfood-muffinsar

Supoerfoodmiffinsar med frön, torkade frukter och havre.

Födelsedagsgott

Kakan med en uggla på och matchande morotscupcakes

Födelsedagstårta

Moussetårta med ätbar spets

Dethär var en testkaka, jag ville pröva hur bra ätbar spets håller på en moussekaka. Spetsen görs med ett ätbart spetsmedel och en silikonmatta, sen behövs bara en varm ugn och mycket tid och slutresultatet är en fin spets som man kan dekorera t.ex. kakor och cupcakes med

Minions

Min sons strösta önskan avra att få en minionskaka! Jag skulle ha viljat laga en mafig grej med marspan på men det som han vill ha var en kladdkaka med lite topping på, så det var vad han fick!

Sen blev det ganska strax efter födelsedagen dags att göra en ny kaka med smama tema, den här gången blev det en hallonmoussetårta med sockermassaöverdrag!

Hallonmoussetårta med vitchokladpannacotta och kladdkaksbotten

American Cheesecake

Krämig, härlig Amerikansk cheesecake!

Fröchips

Fröchips smaksatta med olivoja och flingsalt

Frozen-kaka

Höstig kantarellpaj

Höstig kantarellpaj med lök och zucchini

Födelsedagstårta med lemoncurdmousse

Felicias födelsedagstårta med smaskig lemoncurd-färskostmousse!

Turtleskaka

Cheerleadingkaka

En cheerleader i lagets färger fick pryda denna kaka som bestod av chokladkaka med mango-passionsfrukt-vitchokladmousse

Doptårta med snäckor

Doptårtan med vit sockermassa och rosa snäckor på innehöll chokladkaka och mango-passionsfrukt-vitchokladmousse!

Doptårta med små tossor

Teos doptårta innehöll chokladkaksbotten och en hallon-vitchokladmousse och var täckt med marsipan i ljusblått

Hallonmoussetårta med mazzarinbotten

Jag vet, den här har jag satt in förr men den är bara så bärig och härlig! Den mjuka mazzarinbottnen passar utmärkt tillsammans med den fräscha hallon-kvargmoussen. Och så länge man ännu får färska bär från toget är det roligta att dekorera med dem!

En glutenfri studentkaka

Studentakakan innehåller glutenfritt chokladbotten och mango-passionsfrukt-vitchokladmousse. Kakan är täckt med choklad-färskosttopping och dekorerad med en studentmössa

Hello Kitty-kaka

Hello Kittykakan innehåller chokladkaka och hallonmousse och är täckt med ljusröd sockermassa. En liten flickdröm :-)

Brieosttårta

Honungssmakande Brieosttårta med nötter och frukter. Den underbart mjuka både saltiga och söta osten passar bra till batongbröd och jordgubbar. Fin på buffeébordet!

Sommarkakor

Sommarkakornas tid.... här är några bilder!

Tjockamousselager, det gillar jag! I sommar blev det mycket, jordgubbar, rabarber och blåbär men jag prövade också en ny mousse- Lemoncurd-färskost, fräsch och lite ostkaksaktig!

Och förstås också en Pinocchio-kaka med vispgrädde och färska nyplockade blåbär och jordgubbar

Glutenfri kladdkaka

När jag nu började testa glutenfria bakverk så tänkte jag att jag absolut måste testa min barndomsfavorit, kladdkakan! Måste säga att jag är riktigt nöjd, den blev riktigt bra! Min systers son nappade genast en bit ;-)

Golftårta

Min pappa är golftokig och när han fyllde 60 år ville jag att han skulle få en golfkaka. Vi hade en stor fest för honom så jag lagade kakan fyrkantig och så stor jag kunde så att den ännu rymdes in i kylskåpet. Kakan blev så stor att den gått räckte åt 30pers. och lyckligtvis blev det över så att vi också fick tårta nästa dag! Som sagt tidigare så blir ju kakorna "bara bättre dagen efter!" Ja, just det, kakan var fylld med Rabarber-jordgubbsmousse och överdragen med lemoncurd-smörkräm och marsipan!

Underbar Glutenfri-Laktosfri Jordgubbstårta

Nu var det dags att pröva på glutenfritt! jag har tänkt testa på glutenfri sockerkaka jätte länge men inte hunnit testa. Men nu har jag gjort det! Valde ett recept från Ica och det fungerade perfekt. Kakan steg fint och konsistensen blev bra. Jag fyllde den med laktosfri jordgubbsmousse och dekorerade med laktosfri grädde och färska jordgubbar och blommor! Kakan bjöd jag åt familjen när vi firade Maria-dagen, vi har nämligen 6 st Marior i familjen, så det är värt att fira!

Konfirmation med temat ljusrött

Studentbuffé

God och fräsch festbuffé; Rostbiff med pepparrotsås, varmröktlax med tzatziki, potatissallad med vinägrett, grönsallad och hembakad ciabatta med briost och karamelliserade mandlar