Paj med getost, tomat och basilika

En paj som passar både till middag och som plockmat på en fest. Tillsammans med en god sallad förvandlas pajen till en hel måltid. Vill man bjuda på något smått saltigt på festen går pajen bra att laga på plåt och skära i små munsbitar.

Glad Runebergsdag

Glad Runebergsdag! Dessa Runebergstårtor lagade jag tillsammans med mina barn. Det var första gången min dotter kunde läsa receptet själv och det var hon väldigt stolt över! Mängderna fick jag nog ändå hålla ett öga på, hihi!

I stället för blommor

En ask macarons istället för en blomma har åtminstone hittills alltid varit en succe'! Här hade jag gjort mina absoluta favoriter, en ljusröd hallon och en isigt blå lemoncurd!

Alfons Åberg tårta

Blir man döpt till Alfons så måste man ju få en Alfonstårta!!! Här sitter Alfons bland sina leksaker. Som fyllning hade jag den här gången gjort en mint-vitchokladmousse och en vaniljmousse.

Babytårta

I förra inlägget lade jag in en bild på början av dekorationen till en doptårta. Jag tänkte att den lilla babyn behövde ett underlag att ligga på och så en skön filt på sig. När jag skulle lägga filten på babyn ville jag inte täcka in så mycket av babyn för den är ju såå söt, så jag lade filten lite på sned så att man ändå såg mycket av babyn. Den ljusröda stjärnan målade jag med choklad undertill så att den inte skulle smälta in i kakan eftersom jag inte hade sockermassa som överdrag på den kakan. Den blåa babyn fick ligga på en sockermassaplatta som jag lade på kakan, så den penslade jag bara undertill med lite ren sprit för det brukar fungera bra som lim!