Mums by Sandra: maj 2015

Mums by Sandra är namnet på mitt "hemkonditori". Jag bakar på beställning olika sorters kakor och små bakverk i mitt hemkök som är godkänt för tillverkning av kakor. Alla arbeten är unika handarbeten som jag skräddarsyr enligt kundernas önskemål. Jag gör även catering för både små och större fester och sköter om serveringen! Vill du beställa något av mig, ta gärna kontakt med mig på numret 0405737318 eller via e-mail, sandra.ekholm@elisanet.fi, Mums by Sandran suomenkieliset sivut www.facebook.com/mumsbysandra

12.5.15

LadyLine Nihtisiltas 1-årskaka

LadyLine Nihtisiltas 1-årskaka innehöll saftig sockerkaka och ett tjockt lager vaniljkräm coh hemgjord äppelmos. På kakan hade jag marsipan och sockermassadekorationer.

Legokaka

Sacherkaka med Vappentema

Sacherkaka traditionellt med aprikossylt i två lager och mörkchokladganache på. Dekorationerna var kanske inte så traditionella :-)

Couscous-sallad

Lite salt i mellanåt! Couscous-sallad med ugnsrostade rotfrukter och färska grönsaker. Som dekoration rostade frön och granatäppelkärnor. Passar utmärkt till kött och fisk!

Smaskiga morotscupcakes

Brownies med kolaglasyr!

En oslagbar blandning gott. Chokladbrownies med cashewnötter, vitchoklad och kolaglasyr!

Hamburgersemlor!

Vad passar bättre till Vappen än hamburgare. Här är en bild på mina nybakade hamburgersemlor!

Dopkaka med björn och rosett

En söt liten björn fick sitta bredvid rosetten på denhär dopkakan!

Nellas undervattensvärld!

Finland-Australienkaka

Nu är det bråda tiden, som man säkert märker på att det inte har kommit så mycket uppdateringar på den senaste tiden! Ska försöka skärpa mej!

Välkommen till min blogg

Jag är en trebarnsmamma som efter många år hemma med barnen har blivit riktigt intresserad av att baka. Jag började baka redan som liten tillsammans med mamma och när jag växte upp började jag samla på mig recept.
Efter gymnasiet började jag studera till kock och under en hel praktikperiod fick jag jobba på konditoriet Ekberg, det var underbart och jag lärde mig väldigt mycket!
Jag fortsatte att baka efter studierna men det var egentligen när jag började laga födelsedagskakor åt barnen som mitt starka intresse väcktes igen.
Intresset för bakning har sedan tagit fart och för tillfället sjunger vispeln hos oss nästan varje dag!
Jag älskar att laga små vackra bakelser som cupcakes och macarons och olika sorters kakor som fantasikakor med marsipan och sockermassafigurer på, chokladkakor och bärmoussekakor.

Jag älskar alla sorterts efterrätter och bakverk men det roligaste med att baka är att få bjuda andra på det man lagat. Mitt motto är att det jag lagar ska se vackert ut men även smaka gott!

Sedan vintern 2014 har jag sålt kakor och andra bakverk via min firma Mums by Sandra. Jag gör även catering och sköter om serveringen för både större och mindre fester. Jag bakar och lagar i mitt eget kök som har blivit godkännt av esbo stad.

Jag håller även kurser både för privatpersoner och företag! Jag har hållit kakdekorationskurser för föräldrar och barn och på t.ex.möhippor och barnkalas. Vad är roligare än en dag/några timmar tillsammans med goda vänner eller arbetskamrater i köket- det är ju där de flesta trivs bäst!!

Beställningar tar jag emot per telefon eller e-mail. Jag har ingen färdig lista utan alla beställningar utformas utgående från kundens önskemål!

Sandra

vill du kontakta mig så får du gärna göra det per e-mail
sandra.ekholm@elisanet.fi eller telefon 0405737318