Konfirmation med temat ljusrött

Studentbuffé

God och fräsch festbuffé; Rostbiff med pepparrotsås, varmröktlax med tzatziki, potatissallad med vinägrett, grönsallad och hembakad ciabatta med briost och karamelliserade mandlar

Mumin, Lilla My och Barbapapakaka

Dopkaka med havstema

Tack till dagistanterna!

När läsåret tar slut är det dags att tacka dagis och förskoletanterna, istället för blommor blev det några kakor!

Studentgott

Iår blev det mycket kakor att baka till studenten. Jag hade beställningar så att jag fick baka dygnet runt hela veckan, en utmaning var det men också roligt! Jag lagade många chokladkakor med mango-passonsfrukt-vitchokladmousse och antingen marsipan eller sockermassa på. Sen blev det också många Rabarber-Hallonmoussetårtor med mazzarinbotten och flera hundra macarons i olika färger och smaker. Här är en bildserie på lite av det jag gjorde!

Rabarber-Hallonmoussetårta

Nu när sommaren har kommit återupplivade jag förra sommarens hitkaka, Rabarber-Hallonmoussetårtan med mazzarinbotten. bottnen är mjuk och saftig och moussen fräsch ch inte för söt. Som dekoration fungerar färska bär, ätbara blommor och blad

Musiklärarens pensionärskaka

Musiklärarens pensionärskaka;-)

Key Lime Pie

Key Lime Pie är för mig en ny kaka. Jag hade nog hört om kakan men aldrig varken ätit eller bakat så när jag fick en beställning på en sån visste jag inte riktigt hur jag skulle gå till väga för att hitta de rätta smakerna och konsistensen. Men efter några intervjuer och googlingar gjorde jag ett första försök. Kakan som består av Digestivekexbotten och en fyllning med kondenserad mjölk och lime är mäktig och mycket syrlig och kräver därför en italiensk maräng eller vispad grädde som dekoration. Var rätt nöjd själv med slutresultatet:-)

LadyLine Nihtisiltas 1-årskaka

LadyLine Nihtisiltas 1-årskaka innehöll saftig sockerkaka och ett tjockt lager vaniljkräm coh hemgjord äppelmos. På kakan hade jag marsipan och sockermassadekorationer.

Legokaka

Sacherkaka med Vappentema

Sacherkaka traditionellt med aprikossylt i två lager och mörkchokladganache på. Dekorationerna var kanske inte så traditionella :-)

Couscous-sallad

Lite salt i mellanåt! Couscous-sallad med ugnsrostade rotfrukter och färska grönsaker. Som dekoration rostade frön och granatäppelkärnor. Passar utmärkt till kött och fisk!

Smaskiga morotscupcakes

Brownies med kolaglasyr!

En oslagbar blandning gott. Chokladbrownies med cashewnötter, vitchoklad och kolaglasyr!

Hamburgersemlor!

Vad passar bättre till Vappen än hamburgare. Här är en bild på mina nybakade hamburgersemlor!

Dopkaka med björn och rosett

En söt liten björn fick sitta bredvid rosetten på denhär dopkakan!

Nellas undervattensvärld!

Finland-Australienkaka

Nu är det bråda tiden, som man säkert märker på att det inte har kommit så mycket uppdateringar på den senaste tiden! Ska försöka skärpa mej!

Dinokaka

En massa mums i rosenguld

Vita Liberata gör underbara hudvårdsprodukter, här har jag gjort bakverk inspirerade av deras nya produkter som serverades åt journalister och bloggare vid lanseringstillfället. Temat för bakverken var rosenguld!

Vill du göra en påskkyckling!

Jag hade en liten kakdekorationskurs för barn och där lärde jag dem laga påskkycklingar. Här är en bild på bitarna som du behöver! Testa tillsammans med barnen, de tyckte det var jätte roligt och kycklingarna blev jätte fina!

Födelsedagstårta

Födelsedagstårtan är en prinsesstårta med smak av vanilj och äppelmos!

Färggranna cupcakes

Blåbärs och morotscupcakes gömmer sig under de färggranna toppingarna!

My Little Pony cake

Rockyroadcupckes

Rockyroadcpcakesen innehåller mycket choklad, dumlebitar, salta nötter och minimarshmallows och är dekorerade med en silkeslen chokladtopping och lite salta smulor!

Mums semlor

Knapriga "Mumsiga" semlor!