Studentgott

Iår blev det mycket kakor att baka till studenten. Jag hade beställningar så att jag fick baka dygnet runt hela veckan, en utmaning var det men också roligt! Jag lagade många chokladkakor med mango-passonsfrukt-vitchokladmousse och antingen marsipan eller sockermassa på. Sen blev det också många Rabarber-Hallonmoussetårtor med mazzarinbotten och flera hundra macarons i olika färger och smaker. Här är en bildserie på lite av det jag gjorde!

Rabarber-Hallonmoussetårta

Nu när sommaren har kommit återupplivade jag förra sommarens hitkaka, Rabarber-Hallonmoussetårtan med mazzarinbotten. bottnen är mjuk och saftig och moussen fräsch ch inte för söt. Som dekoration fungerar färska bär, ätbara blommor och blad

Musiklärarens pensionärskaka

Musiklärarens pensionärskaka;-)

Key Lime Pie

Key Lime Pie är för mig en ny kaka. Jag hade nog hört om kakan men aldrig varken ätit eller bakat så när jag fick en beställning på en sån visste jag inte riktigt hur jag skulle gå till väga för att hitta de rätta smakerna och konsistensen. Men efter några intervjuer och googlingar gjorde jag ett första försök. Kakan som består av Digestivekexbotten och en fyllning med kondenserad mjölk och lime är mäktig och mycket syrlig och kräver därför en italiensk maräng eller vispad grädde som dekoration. Var rätt nöjd själv med slutresultatet:-)

LadyLine Nihtisiltas 1-årskaka

LadyLine Nihtisiltas 1-årskaka innehöll saftig sockerkaka och ett tjockt lager vaniljkräm coh hemgjord äppelmos. På kakan hade jag marsipan och sockermassadekorationer.

Legokaka

Sacherkaka med Vappentema

Sacherkaka traditionellt med aprikossylt i två lager och mörkchokladganache på. Dekorationerna var kanske inte så traditionella :-)

Couscous-sallad

Lite salt i mellanåt! Couscous-sallad med ugnsrostade rotfrukter och färska grönsaker. Som dekoration rostade frön och granatäppelkärnor. Passar utmärkt till kött och fisk!

Smaskiga morotscupcakes

Brownies med kolaglasyr!

En oslagbar blandning gott. Chokladbrownies med cashewnötter, vitchoklad och kolaglasyr!

Hamburgersemlor!

Vad passar bättre till Vappen än hamburgare. Här är en bild på mina nybakade hamburgersemlor!

Dopkaka med björn och rosett

En söt liten björn fick sitta bredvid rosetten på denhär dopkakan!

Nellas undervattensvärld!

Finland-Australienkaka

Nu är det bråda tiden, som man säkert märker på att det inte har kommit så mycket uppdateringar på den senaste tiden! Ska försöka skärpa mej!

Dinokaka

En massa mums i rosenguld

Vita Liberata gör underbara hudvårdsprodukter, här har jag gjort bakverk inspirerade av deras nya produkter som serverades åt journalister och bloggare vid lanseringstillfället. Temat för bakverken var rosenguld!

Vill du göra en påskkyckling!

Jag hade en liten kakdekorationskurs för barn och där lärde jag dem laga påskkycklingar. Här är en bild på bitarna som du behöver! Testa tillsammans med barnen, de tyckte det var jätte roligt och kycklingarna blev jätte fina!

Födelsedagstårta

Födelsedagstårtan är en prinsesstårta med smak av vanilj och äppelmos!

Färggranna cupcakes

Blåbärs och morotscupcakes gömmer sig under de färggranna toppingarna!

My Little Pony cake

Rockyroadcupckes

Rockyroadcpcakesen innehåller mycket choklad, dumlebitar, salta nötter och minimarshmallows och är dekorerade med en silkeslen chokladtopping och lite salta smulor!

Mums semlor

Knapriga "Mumsiga" semlor!

Ninjago-kaka

Dopcupcakes

Jag vet att jag har satt in många morotscupcakesbilder, men tyckte dehär var så snyggt i rad så måste sätta in den ;-) Lagade också matchande macarons, allt i blåvitt!

Min mormor ;-)

Idag gjorde jag en kaka åt min mormor som efter en lång tid på sjukhus äntligen ska får komma hem! Lycka till mommo! Kakan bestod av en mycket saftig chokladkaka och en choklad-mockakräm i två lager. Kakan var även dekorerad med choklad-mockakrämen.

Tårta med rosa blommor

Tårtan innehåller sockerkaka, fluffig vaniljkräm och hallonmousse och är beklädd med vit sockermassa!

Guccicake!

Rabarbercurdmacarons för mjölkallergiker (och andra också;-))

Gjorde macarons till ett dop där det fanns en mjölkallergiker, brukar ofta använda mig av en smör-florsockerkräm som jag sen smaksätter för den ger en så fyllig smak åt macaronen. Eftersonm jag inte kunde använda smör bestämmde jag mig för att koka en sammetslem curd av rabarber, lite lättare version, fräsch!

Beställ något gott till vändagen!

Vändagen närmar sig! Överraska din vän med lite eller varför inte mycket :-)vändagsgott! Beställ i tid så att du inte blir utan!

Glad Runebergsdag!

Idag önskade min dotter att hon skulle få baka Runebergstårtor tillsammans med mej. Det var jätte roligt att få baka tillsmmans med henne, det var länge sen jag hunnit med sånt, "med likör åt er och med sockerlag åt oss", sa hon! hon hade ju blivit riktigt skicklig, spritsandet gick som en dans och jag behövde inte göra mycket! och vad fina de blev!

Bountycupcakes

Bountycupcakesen är gjorda på en underbar smet med mycket choklad och kokos i. Inne i cupcaken gömmer sig ett bontyhjärta och cupcaken är dekorerad med "chokladig"creamcheesetopping!

Doptårta

På veckoslutet var det dags att göra en ny tårta med små tossor och klossar på! Såhär blev den! Kakan var överdragen med marsipan och innehöll chokladkaka och mango-passionsfruk- och vitchokladmousse!

Hallonmoussetårta med kladdkaka och pannacotta

Mums! Jag ville hitta på en ny kaka när min mamma fyllde år. Funderade att kakan gärna skulle få vara lite mer som en efterrätt så jag bestämmde mig för att göra en moussekaka med bara ett tunnt lager kaka. Som grund för receptet använde jag "tre gånger choklad-kakan". Som botten satte jag ett tunnt lager kladdkaka. På kladdkakan kom ett lager vitchokladpannacotta och ovanpå det ett tjockt lager hallonmousse! Man kan inte säga annat än Mums!!!

Minecraftkaka

När beställningen på en Minecraftkaka kom fick jag öppna google och börja studera för jag hade ingen aning om vad det var. Med lite hjälp av mina barn lyckades vi lista ut vad det är och det här blev slutresultatet. Jag hoppas att Valter var nöjd! Kakan innehöll chokladkaka och två lager mango-, passiosfrukt- och vitcholadmousse!