En maffig chokladtårta

Den här gången fick jag beställning på en chokladkaka som skulle innehålla så mycket choklad som möjligt. Det blev en del testkakor! Den första var ett saftigt chokladbotten i tre våningar med chokladmousse och choklad-färskostkräm i mellan och chokladkräm spritsat på, den var ganska häftig, en liten bit räckte bra :-)

Sen försökte jag göra den lite "lättare" och gjorde ett lager mjölkchokladmousse och ett lager vitchokladmousse och satte choklad-färskostkrämen bara på kakan! Passade på att bjuda på den på farsdagen när hela familjen var samlad. Mina barn älskade kakan och min son som helst inte brukar äta kakor klämde i sig flera bitar! Jag dekorerade kakan med lite chokladdekoraioner som jag hade kvar från en tidiagre testkaka, de var inte så vackra men ska göra snyggare nästa gång!