Födelsedagstårta med rosett

Fick en beställningen på en födelsedagstårta till en 40-årsdag. Beställningen var på en chokladkaka med moussefyllning men dekorationerna sades det ingenting annat om än att det inte fick stå namn eller ålder. Jag funderade på att göra blommor men plötsligt fick jag idén att göra en rosett. Jag färgade sockermassan lätt ljusröd och gjorde rosetten av vit gumpaste. Stiligt!

Carrotcupcakes

De här morotscupcaksen tycker jag är oslagbara. Lite kalla direkt från kylskåpet passar de när som helst, skulle till och med kunna äta dem till morgonmål. De är saftiga och söta, men utan att bli för söta pga. moroten. Min favorit om vi talar cupcakes!

Glad Påsk!

Glad Påsk önskar jag alla med en påskkaka fylld med mango-vitchokladmousse och täckt med orange marsipan och påskblommor i marsipan!

Spenatpaj med chévreost

Spenatpajen hör till en av mina favoritpajer. Receptet har jag fått av min moster, hennes berömda paj har serverats på många fester! Den här gången smaksatte jag pajen med bitar av chevreost.

Saftiga chokladiga cupcakes med banan och nötter

Barnen tyckte att nu är det deras tur att få baka nåt när mamma bara bakar åt andra alla dagar! Vi beslöt oss för att pröva ett nýtt recept. Har inte bakat chokladcupcakes med banan sen jag var liten och ville därför pröva på det. Cupcakesen blev jätte saftiga och goda och toppingen, philadelphiaost-chokladkräm kronade dem. Jag dekorerade några först och sen släppte jag loss barnen och jag måst nog säga att deras blev ganska färggranna och fina, se här:

Barnens cupcakes!

En låda Kola-Chokladbrownies

En låda kola-chokladbrownies med bitar av vitchoklad och saltiga cashewnötter!